Cuáles son los efectos de la microbiota intestinal sobre el organismo?
– estimular el sistema inmunológico
-ayudar a la digestión
– proteger al organismo de bacterias no deseables y de virus.
Qué significa una “microbiota intestinal desbalanceada” significa que va a haber predominio de bacterias que son perjudiciales y que van a causar inflamación de la mucosa intestinal, desorden en la permeabilidad de la mucosa, activación de carcinógenos, van a causar diarreas, pero con la utilización de probióticos podemos lograr transformar esa microbiota en una microbiota balanceada en la que existe predominio de bacterias benéficas como son los lactobacilos y los bífidobacterias.
Cuáles son las funciones de la microbiota intestinal:
1º.- actividad bioquìmica
– degradación funcional de glicoproteínas del mucus
– hidrólisis y metabolismo de la fibra no digerible
– producción de vitamina K y complejo B
– metabolismo de xenobióticos
– inhibición de enzimas convertidoras pro carcinogénicas- detoxificaciòn e interacción en la circulación enterohepática como son deconjugación de sales biliares y degradación de N- nitrosamina
2º.- efecto de barrera frente a patógenos
– ocupación de nichos ecológicos
-sitios de unión y competencia nutricional
– descenso del ph intestinal
– producción de antimicrobianos
3º.- Proliferación y diferenciación del epitelio intestinal
4°.- Desarrollo y Modulación del sistema inmune –Inmunoglobulinas (IgA)
Aumento linfocitos T y otras células del sistema inmune. Cambios patrón síntesis citoquinas.
Fuente: ALIMENTOS FUNCIONALES
Irma Mendéz
Bioquímica y educadora
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